迷你菠萝包
浏览 29.7万 · 收藏 4969 · 学做 153
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
①高筋面粉
200g
、
①低筋面粉
50g
、
①糖
25g
、
①盐
3g
、
①酵母
3g
、
①牛奶
140g
、
①鸡蛋
25g
、
①奶粉
一勺
、
①黄油
25g
、
②黄油
45g
、
②糖
45g
、
②鸡蛋
33g
、
②低筋面粉
95g
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
将①里面的材料全部混合
-
步骤2/5
点击查看大图
揉成光滑的面团，发酵一小时
-
步骤3/5
点击查看大图
将2里面的材料混合，揉成十克一个的圆球备用
-
步骤4/5
点击查看大图
将面团分割成25克一个，然后滚圆排气，将酥皮盖到面团上，压出十字花，进行第二次发酵，半小时。
-
最后一步
点击查看大图
表面刷一层蛋液，180度13分钟，出炉！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-07
换个做法
菠萝包的其他做法
菠萝包的相关分类
菠萝包的相关推荐
-
#加油 卡塔尔#碱水面包
195405人看过 -
全麦贝果#秋日养生这样吃#
130179人看过 -
菠萝包冷藏17小时中种面包
151045人看过 -
风靡街头的-鸡蛋仔
3246883人看过 -
德国碱水面包（普雷结）
950154人看过 -
轻松做好吃的鸡蛋汉堡
2381416人看过 -
鸡蛋仔 | 宝妈享食记
1244109人看过 -
可邮寄的小零食｜玛格丽特饼干
33528人看过 -
不回缩的海绵纸杯蛋糕
3368209人看过 -
奶香浓郁鸡蛋仔
131631人看过 -
菠萝包（宵种法）
1610655人看过 -
好吃到让人无法自拔---抹茶麻薯红豆软欧包（附详细做法）
2102833人看过
