迷你菠萝包
浏览 29.7万 · 收藏 4969 · 学做 153
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
①高筋面粉
200g
、
①低筋面粉
50g
、
①糖
25g
、
①盐
3g
、
①酵母
3g
、
①牛奶
140g
、
①鸡蛋
25g
、
①奶粉
一勺
、
①黄油
25g
、
②黄油
45g
、
②糖
45g
、
②鸡蛋
33g
、
②低筋面粉
95g
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
将①里面的材料全部混合
-
步骤2/5
点击查看大图
揉成光滑的面团,发酵一小时
-
步骤3/5
点击查看大图
将2里面的材料混合,揉成十克一个的圆球备用
-
步骤4/5
点击查看大图
将面团分割成25克一个,然后滚圆排气,将酥皮盖到面团上,压出十字花,进行第二次发酵,半小时。
-
最后一步
点击查看大图
表面刷一层蛋液,180度13分钟,出炉!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-07
换个做法
菠萝包的其他做法
菠萝包的相关分类
菠萝包的相关推荐
-
#女神野餐记#芒果布丁
153444人看过 -
香酥菠萝包
531959人看过 -
蔓越莓曲奇饼干
6932173人看过 -
可邮寄的小零食|玛格丽特饼干
33741人看过 -
菠萝包 【茶餐厅的风味】
2240239人看过 -
红枣糕——不用打发小白也能做到
8931744人看过 -
大米发糕
177496人看过 -
红糖红枣发糕
2371172人看过 -
#冬日治愈时刻#南瓜布丁
172409人看过 -
#好吃不上火# 鼎鼎大名的鸡蛋仔原来这么简单,在家也能做
4608056人看过 -
#法国天然奶酪挑战赛#圣宝兰奶酪贝果汉堡
127484人看过 -
红糖葡萄干发糕
892928人看过