辣酱爆香螺
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步骤1/6
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准备材料。放香螺的水里滴入几滴香油,浸泡2个小时。 葱切葱花,姜切菱片。青红尖椒斜切圈。
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步骤2/6
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油锅烧热,放入葱姜、青红尖椒圈爆炒,大火。
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步骤3/6
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放入香辣酱 1勺 海鲜酱 1/2勺 黄豆酱 1勺 油辣椒 1勺炒出红油。
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步骤4/6
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放入香螺,大火爆炒。
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步骤5/6
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倒入白酒(我用的是西凤,最好用二锅头),翻炒均匀。
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最后一步
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滴入美极鲜、盐调味即可。
酱料已经有咸味,口味重,可以再适量的加入一点盐调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-06
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