可乐•鸡翅
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最起码也得发两个步骤的菜才显得高大上吧
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烹饪步骤
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步骤1/2
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鸡翅背面歇着开三刀,好入味;放碗里倒点可乐,没过鸡翅就行,一点料酒,泡10分钟;凉水+鸡翅放锅里煮,也可以再加点料酒,我怕腥(做饭小白,其实也不知道泡完又煮到底行不行)水开捞出;菜锅少许油,热了加花椒大料生姜,翻两下加鸡翅,炒两下倒可乐,同样是没过就好,加少许料酒,不要放多,对了,还有盐,酱油,大火煮开转小火,不知道具体多久,可以尝尝,23333,然后大火收汁,好牛X啊,我都会说收汁这词,小白菜我是先焯过准备鸡翅收汁的时候放进去
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最后一步
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还是有色的吧
小贴士
独自百度摸索,求指导;没想到要发,以后多拍点步骤图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-03-04
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