是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
乌贼饼的做法 点击查看大图

乌贼饼

浏览 5.1万 · 收藏 253 · 学做 4
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小坦

电白沿海地区年例和酒宴必备的菜色之一，因为鲜美，真材实料，口感好，深受小孩的喜爱
食材清单 加入采购清单
乌贼 一只
、
猪油（猪背脊下面的一层厚实的脂肪） 乌贼和猪油比例:4:1，可适量添加
、
新鲜橙皮末（刮除白色皮） 适量
、
姜蒜末 适量
、
葱水（将葱切碎用水挤出葱汁） 3-5毫升
、
低筋面粉 适量（逐渐加入）
、
盐水 适量
、
白砂糖 适量
烹饪步骤
小贴士

1 低筋面粉加入量可随盐水量调整，原则是胶够粘即可；2第一次油炸是成型，复炸是为了上色和让表皮更酥

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-03

换个做法

乌贼饼的相关分类

腊八粥 腊八蒜 马蹄糕 八宝粥 冰糖葫芦 棒棒糖 更多

乌贼饼的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许