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桃胶皂角米银耳羹的做法

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桃胶皂角米银耳羹

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丑耳 1朵

、

桃胶 15克

、

皂角米 20克

、

冰糖适量

、

枸杞适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好所需要的材料（照片带闪光灯拍的，桃胶看起来有木有很像琥珀呢，嘻嘻）
步骤2/4 点击查看大图
将丑耳，桃胶，皂角米泡发（皂角米，桃胶用矿泉水提前12小时泡发，丑耳泡发2小时即可）
步骤3/4
将泡发的丑耳去蒂放入电压力锅，加入适量的水和适量的冰糖
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丑耳炖好后，在放入皂角米，枸杞和去除杂质的桃胶，继续炖20分钟，此时丑耳和皂角米已经融为一体分不出彼此了，在吃的时候你就会发现皂角米是那么的Q弹！

小贴士

1.夏季吃这一款冰镇一下口感更好2.有银耳的甜品一定要用高压锅，不然需要很长时间才能煮糯哦！3.皂角米，桃胶孕妇慎用，详见百度！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-03

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