滑肉汤
浏览 6.2万 · 收藏 374 · 学做 5
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
葱和香菜切碎，蛋打发，蘑菇切片，肉切成薄片，第一步，把锅放一点点油，蘑菇放锅里炒一下，然后放一盆汤，待汤煮开，把肉片放碗里，放适量淀粉，放少量鸡精，料酒，生抽，稍微放一点点水，抓匀，腌制一下，待汤滚后，把肉片放入锅里，千万不能用筷子把肉捞开，要不然汤会很浑浊，待煮几十秒再用锅铲慢慢分开，然后打入蛋，放入胡椒粉，各种配料，然后放葱，起锅。最要注意的是这道汤不能煮太久，煮太久的话肉会老。
-
最后一步
点击查看大图
非常美味！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-03-03
换个做法
滑肉汤的其他做法
滑肉汤的相关分类
滑肉汤的相关推荐
-
四川家乡特色菜滑肉
792876人看过 -
豆芽蘑菇滑肉汤（喜欢收藏）
1009427人看过 -
#换着花样吃早餐#秒杀小吃街的砂锅土豆粉
4060785人看过 -
平菇滑肉片汤
201570人看过 -
滑肉汤
327353人看过 -
茄子烧排骨丨惹味十足
14174971人看过 -
四川滑肉（芡粉粑粑）
160028人看过 -
滑肉汤
261070人看过 -
红糖糍粑
11799371人看过 -
新年宴客菜之 粉蒸排骨（粉蒸肉）
2870253人看过 -
爆炒蛏子
14494434人看过 -
猫耳朵
428144人看过
