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家乡蒸面条的做法

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家乡蒸面条

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小时候最喜欢吃的面食就是爸爸做的蒸面条，现在出门在外，吃着各种的炒面都没有家乡的蒸面条好吃，今天也试着做一做，与大家一起分享家乡的味道。

食材清单加入采购清单

潮面 500g

、

芹菜 500g

、

猪肉 500g

、

葱

、

西红柿

、

生抽

、

盐

、

五香粉

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
一斤潮面上锅，水开蒸20分钟就可以了。蒸好后拿出抖抖开，凉至一会。
步骤2/4 点击查看大图
像我们平时炒菜一样，把芹菜，猪肉，西红柿上锅炒，稍微带些汤。炒好后倒出备用。
步骤3/4 点击查看大图
重启锅，在锅里一层菜一层面的摆好，摆好后把剩余的汤水淋在面上。开小火慢慢煨，听到锅里发出滋滋的声音后，把面和菜用筷子挑拌均匀，汤水干了后，关火焖10分钟就行了。
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大功告成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-02

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