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小馒头的做法

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小馒头

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这个小朋友喜欢吃，香香脆脆的。

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10~30分钟 | 配菜(中级)

马铃薯粉 135克

、

低筋面粉 20克

、

白糖 30克

、

鸡蛋 65克

、

泡打粉 5克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
拿一个大碗，称出马铃薯淀粉。
步骤2/9 点击查看大图
再加入奶粉、泡打粉、低筋面粉。
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋称好，加入白糖打碎。
步骤4/9 点击查看大图
倒入刚刚称好的粉类m里拌匀即可。
步骤5/9 点击查看大图
这就是拌好的样子。
步骤6/9 点击查看大图
醒发20分钟再开始做。
步骤7/9 点击查看大图
用手搓成大约0.1公分的圆粒。摆放在烤盘里的时候注意留下空隙，因为烤的过程会膨胀的。
步骤8/9 点击查看大图
烤箱预热180度，中层，烤30分钟（具体时间根据自家的烤箱定），看到表面和底部微黄拿出来放凉就可以了。
最后一步点击查看大图
出炉。

小贴士

就是在整型的时候比较难成型，要有耐心。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-03-01

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