葡萄干酵液全麦吐司
葡萄干酵液取代酵母粉,没有了酵母粉的怪味道,多了淡淡的果香,和全麦面粉混后复合味道!烘烤时满屋飘香!
-
步骤1/5
点击查看大图
除黄油外所有材料充分揉匀
-
步骤2/5
点击查看大图
加入黄油继续揉!揉呀揉!
-
步骤3/5
点击查看大图
揉至完全展开,盖保鲜膜发酵
-
步骤4/5
点击查看大图
发至2倍大以上,根据温度不同,20度左右室温6小时左右
-
最后一步
点击查看大图
排气,整形,二次发酵至9分满,烤箱上160,下170,50分钟,完成!
二次发酵用烤箱的发酵功能,大约2小时!这个面包真是费时,但味道超赞!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-25
葡萄干酵液全麦吐司的相关分类
葡萄干酵液全麦吐司的相关推荐
-
家常薄饼~春饼
223058人看过 -
#奇妙烘焙屋#苹果酵液|喂养指南看这里!让面包更有生命力
140011人看过 -
抹茶金砖吐司面包
84245人看过 -
芝麻薄饼#硬核菜谱制作人#
981543人看过 -
#袋福到万家#火爆全国的冰糖烤梨
164133人看过 -
豆沙馅地瓜饼
30619人看过 -
冬日里的温暖下午茶—伯爵红茶蛋糕卷
46644人看过 -
家常面食—豆沙饼
864221人看过 -
伯爵红茶戚风蛋糕卷
17515人看过 -
豆沙吐司面包
12849人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#黑芝麻馒头
185627人看过 -
一口停不下来的橙香反沙芋头
2824168人看过