悦儿厨房~芝士蘑菇茄汁肉酱意面~超简单但味道不输必胜客哦!
必胜客和其他西餐馆,一份意面最少要三十几大洋,分量又少得可怜,于是尝试自己动手做意面!喜欢番茄酱又爱芝士,于是尝试将两种口味融入一款意面中,第一次就很成功,家人说不输给必胜客和很多西餐馆呢,开心分享给大家!
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步骤1/7
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将蘑菇、青椒、洋葱都洗净切丁;
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步骤2/7
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锅烧热放入黄油,待黄油融化放入洋葱丁和少许黑胡椒碎翻炒出香味;
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步骤3/7
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放入肉馅翻炒,待肉馅六成熟时依次放入青椒丁和圆菇丁翻炒至所有食材八成熟;
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步骤4/7
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加入食盐和番茄酱炒匀,加入芝士片转小火炖几分钟,炖时注意翻动避免粘锅;
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步骤5/7
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水烧开加入少许食盐,将意面煮好;
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步骤6/7
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将煮好的意面装盘,淋上制作好的意面酱;
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最后一步
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拌匀后,撒上黑胡椒碎即成一份香喷喷的正宗意大利面,味道不输给必胜客及很多西餐馆哦!
煮意面时水里加少许食盐可防止粘结,并且面条口感更爽滑。想更健康些的话,可把黄油换成橄榄油,也不错,只是没有黄油香。爆香洋葱时加入黑胡椒碎,可使洋葱的香味更充分释放,且融入黑胡椒香更有一番风味哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-23
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