辣椒干虾米
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这个虾是非常非常小的虾晒干而成,因为小,我们又叫下“小虾米”就是跟米粒差不多大小的。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
将虾米洗净,用40度的盐水浸泡10分钟,锅置旺火上,放入底油,烧至五成热时,下姜末、蒜末、干椒段炒香,
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最后一步
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放入虾米、精盐、味精、酱油,新鲜小辣椒煸炒入味,再放香菜梗炒拌均匀,淋香油、红油,出锅装盘即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-22
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