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酱烧鸡翅的做法

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酱烧鸡翅

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鸡翅向来是我家的大爱。这个菜是在一家小餐馆里看到的，很喜欢。回家试着做了下，家里人都说赞。:-)

食材清单加入采购清单

鸡翅中 8个

、

叉烧酱 2大勺

、

胡萝卜 1小段

、

黄瓜 1小段

、

香菇 3朵

、

食盐少许

、

生抽 1勺

、

热水 2勺

、

黑胡椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
鸡翅中洗净去骨，加入盐、黑胡椒粉和叉烧酱拌匀，腌30分钟以上
步骤2/4 点击查看大图
胡萝卜，黄瓜，香菇切成细条，塞入鸡翅
步骤3/4 点击查看大图
平底锅烧热，刷一层油，将鸡翅煎至两面金黄
最后一步点击查看大图
加入1勺生抽，翻炒均匀，再加入2勺热水，盖上锅盖小火焖8分钟，开盖转大火收汁即成。

小贴士

1、将翅中两头切掉，就能轻松去骨了。2、偷懒的话，可以都用胡萝卜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-20

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