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五花肉炒年糕（白粿）的做法

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五花肉炒年糕（白粿）

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食材清单加入采购清单

白粿 500克

、

五花肉 250克

、

大蒜适量

、

虾仁 50克

、

包菜适量

、

胡萝卜适量

、

香菇适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备工作：包菜、胡萝卜、大蒜、香菇切丝，白果、五花肉切成半厘米的块状
步骤2/7 点击查看大图
五花肉下锅煸出油
步骤3/7 点击查看大图
加入蒜丝和洗好的虾仁炒出香味
步骤4/7 点击查看大图
加入切好的香菇、胡萝卜、包菜翻炒，加入适量盐、味精、酱油
步骤5/7 点击查看大图
加入白粿翻炒两分，钟左右，如果白粿粘锅可沿锅沿再倒些油
步骤6/7 点击查看大图
出锅前加入蒜苗丝翻炒即可
最后一步点击查看大图
装盘

小贴士

1、白果如何比较硬，可适量加入些开水焖一小会 2、辅料可根据个人喜好添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-20

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