焦糖布丁(一个200ml布丁玻璃瓶的分量)
10克
12克
20克
180
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
牛奶加糖煮至80度,放一旁放凉。
-
步骤2/6
鸡蛋一只加合量的糖打散。
-
步骤3/6
放凉的牛奶慢慢倒入到鸡蛋,边倒边搅拌。这样就做成了布丁液。
-
步骤4/6
用密网过滤四次布丁液。
-
步骤5/6
点击查看大图
倒入容器,大火蒸8分钟。6,静置10分钟。7,焦糖:糖加水,煮至琥珀色,成粘绸状离火,倒在布丁上。完成。[呲牙][呲牙]
-
最后一步
点击查看大图
布丁液要多过滤几次,做成的布丁才回滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-20
焦糖布丁的相关分类
焦糖布丁的相关推荐
-
#时令蔬菜最养人#超美味的香煎红薯
89144人看过 -
烫饭
78288人看过 -
蒜蓉血皮菜
165118人看过 -
2块钱惊艳味蕾:番茄滑蛋汤饭,简单快手#人人能开小吃店#
443885人看过 -
蛋烘糕
506771人看过 -
卡皮巴拉腊八粥
5440人看过 -
让你爱上榴莲的蛋糕:榴莲千层蛋糕
6653370人看过 -
有裙边的蛋烘糕
111332人看过 -
酱闷鸡胸肉南瓜片
11398人看过 -
#下饭红烧菜#酱香浓郁的卤鸡腿/翅中/鸡胗子
698400人看过 -
土豆丝鸡蛋饼
172877人看过 -
鱼香茄子(家庭版)超下饭
861588人看过