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清汆丸子的做法

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清汆丸子

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10~30分钟

猪肉陷适量

、

白菜叶几片

、

木耳适量

、

海米适量

、

葱一段

、

姜适量

、

酱油

、

香油

、

盐

、

鸡蛋一个

、

面粉两勺

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
猪肉馅葱姜和白菜叶，木耳，海米。一起剁成陷后，加鸡蛋适量的盐，酱油，香油，面粉拌匀。还放点花椒的水。
最后一步点击查看大图
锅里放油，葱一点，姜片。加水，水开调到小火，还是放丸子，丸子用手弄成圆形，会有点粘不喜欢用手可以用勺子也行放到水里自然就脱离勺子了。水里放少量的盐，等开了可以放一点蔬菜叶，我放的是烫过的苔菜。关火放点香油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-19

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