自制巧克力
-
步骤1/7
点击查看大图
可可液块，可可脂装入碗中，倒入炼乳。喜欢吃苦味的可以少加炼乳，反之喜甜多加，我用了90g，吃起来正好微苦不腻。
-
步骤2/7
点击查看大图
锅中加水，烧热到微微烫手后，转到保温档，使得隔水加热温度在五十度左右。
-
步骤3/7
点击查看大图
放入装有原料的碗，隔水加热。
-
步骤4/7
点击查看大图
保持好水温，可可液块和可可脂不断融化。
-
步骤5/7
点击查看大图
将硅胶模具洗干净，晾干。如果时间来不及晾干，可以像我一样用烤箱一百度烘烤五分钟，烤干。
-
步骤6/7
点击查看大图
一直隔水加热到原材料全部融化。
-
最后一步
点击查看大图
把巧克力液倒入模具中，冬天室温下放凉，夏天可放进冰箱冷藏使巧克力冷却成型。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-14
自制巧克力的相关分类
自制巧克力的相关推荐
-
爆炒鸡腿肉
3215164人看过 -
自制酸奶
15320人看过 -
糯米酿莲藕
32591人看过 -
#美食视频挑战赛#自制水果老酸奶
674453人看过 -
烤箱版烤红薯
6543204人看过 -
淡奶油小蛋糕#豆果5周年#
754496人看过 -
哈密瓜牛奶冰棒
323110人看过 -
甜甜巧克力酱
20307人看过 -
电饼档厚蛋烧
55388人看过 -
自制冰激凌
22629人看过 -
自制无糖酸奶
527107人看过 -
自制巧克力~
38069人看过
