十分钟好味豆腐---葱香豆腐
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步骤1/7
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北豆腐切成块状
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步骤2/7
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坐一锅清水,水沸腾后将豆腐放入,略煮2-3分钟
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步骤3/7
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煮好的豆腐捞出沥干水分
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步骤4/7
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制作葱油
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步骤5/7
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炒锅中倒中适量葱油,将豆腐块放入锅中小火煎至两面焦黄
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步骤6/7
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倒入生抽、白糖和料酒,轻轻翻炒均匀后关火
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最后一步
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适量小葱切成碎末,撒在豆腐表面即可
耀婕的贴心提示:
1. 事先把豆腐焯一下再炸制,豆腐不容易裂开或破碎。
2. 炸豆腐的时候要用小火,耐心煎至豆腐两边焦黄口感才好。
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-13
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