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暖和煲仔菜--豉香腐竹鱼煲

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缘豆儿

从三十度到十三度，这一下子的变化也太大了，这是要把我冷坏吧~~不要说做好的菜很快就冷了，还有懒得做饭的趋势啊~~快点暖起来吧~~ 想到了吃起来很暖和而且味道香浓的煲仔菜，好像很久没吃过了~~上桌揭盖冒着腾腾热气，保温时间也长一些；我特别喜欢锅底那层特别入味有点脆脆的~~又是饭遭殃的菜，冷天里懒得多动，不要长肉了才好~~
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
鱼 400克
、
腐竹 50克
、
干香菇 5朵
、
青、红椒 各1个
、
豆豉 适量
、
蒜 2瓣
、
姜 1小块
、
香葱 3根
、
香菜 少许
、
料酒 适量
、
蚝油 适量
、
老抽 适量
、
白糖 适量
、
鸡精 适量
、
淀粉 适量
、
盐 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-12

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