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咖喱鸡饭的做法

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咖喱鸡饭

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食材清单加入采购清单

鸡腿肉 500g

、

土豆 300g

、

胡萝卜 50g

、

青椒少量

、

咖喱块一盒六块

、

盐

、

料酒

、

生粉

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/7
鸡肉洗净，用料酒、盐、生粉腌制十五分钟左右。土豆、胡萝卜、青椒切小块备用。
步骤2/7 点击查看大图
锅内少倒一点油，生姜煸炒出香味，放入鸡块翻炒至断生，乘出。
步骤3/7
土豆，胡萝卜倒入锅内翻炒至土豆中间发白。注意胡萝卜丁切小一点，因为胡萝卜比土豆不容易熟。。。好像是灿荣说的。
步骤4/7 点击查看大图
倒入鸡肉一起炒，约三五分钟后，用筷子戳一戳鸡肉熟了没。倒入水800ml，大火煮8-10分钟至汤变白。
步骤5/7 点击查看大图
大火改中火，加入咖喱块和青椒，用筷子拨动咖喱块至融化，再煮两三分钟，汤稠即可关火。
步骤6/7 点击查看大图
把米饭盛在小碗里，倒扣在盘子上，撒几粒芝麻。
最后一步点击查看大图
周围浇上咖喱鸡即可。真的好好吃啊~~~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-11

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