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彩虹蛋糕

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海蓝之米

画一道彩虹 立春了，却没感受到春的气息。湿漉漉，冷飕飕，好无趣。这算是倒春寒吧!画一道彩虹，给阴天一抹灿烂，许自己一个晴天。 做这种夹层蛋糕倒是有点费手脚的，打好的蛋白和蛋黄糊要分四次加入食用色素搅均，烤制。再一层层抹上奶油重叠，切块。切块也比较烦，为保证切面层次清晰，每切一刀都要用冷开水洗净蛋糕刀。 彩虹色彩，春天气息，入口即化，与家人一起享用这美好的清晨。你的心情也如这彩虹般吗？
食材清单 加入采购清单
鸡蛋 5只
、
低粉 80克
、
牛奶 75毫升
、
植物油 40克
、
糖 60克
、
色素 3滴
、
淡奶油 200克
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-02-09

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