清蒸鱼
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非常喜欢吃清蒸鱼 就自己在家学着做 营养健康 而且非常简单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鱼洗净 然后改刀 用盐 姜 和料酒 腌五分钟 去腥
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步骤2/4
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第二步 就是蒸 把腌好的鱼用清水洗净 把姜切片然后塞到改好刀的鱼肉和鱼腹里 然后上锅蒸 约10分钟左右(看鱼的大小)
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步骤3/4
把鱼取出 将盘内的水倒掉(最重要的步骤)然后将鱼里的姜片取出 再将鱼放回盘内然后放回锅里继续用余温蒸5到10分钟(不要重新开火 就用余温蒸)
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2014-02-05
换个做法
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