电饼铛蛋饺
过年咯,往年都是婆婆用大铁勺放液化气上面做的蛋饺,今年我突发奇想用电饼铛做蛋饺了,婆婆在一边休息,乐滋滋的点赞,我心里也美美的。
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步骤1/8
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准备瘦肉末一份,其中加少量的盐,葱,香油拌匀
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步骤2/8
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打了8个鸡蛋,打散以后 加入少量的色拉油
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步骤3/8
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电饼铛热好之后就可以开始做了,可以用一点点黄油刷一下,满满一勺蛋液就够了,用勺子把蛋皮整的圆一点
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步骤4/8
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放上肉馅,放在上半部分
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步骤5/8
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稍微等一会会,用筷子把下半部分掀起来
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步骤6/8
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用筷子把边压一下
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步骤7/8
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漂亮的蛋饺就做好了
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最后一步
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乡下的土鸡蛋好金黄啦,蛋饺要吃的时候蒸一下,或者烧汤,好美味的
有了电饼铛,解决了传统的液化气做法,真是方便又简单,电饼铛做的蛋饺里面的肉肉是不熟的,必须要二次加工才能吃得
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-02-05
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