马卡龙
浏览 7444 · 收藏 34
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
杏仁粉加糖粉混合，加入37克蛋白，混合匀。砂糖加水煮到118度，蛋白打发，加入糖浆，打致干性发泡，混合杏仁霜和蛋白，色素可以在打发蛋白时加入。在玻璃纤维垫上挤出直径3厘米的圆160度12分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-02-01
换个做法
马卡龙的其他做法
马卡龙的相关分类
马卡龙的相关推荐
-
意式马卡龙 （ukoeo高比克风炉）
8192人看过 -
马卡龙
15606人看过 -
串烤虾
14205人看过 -
马卡龙夹心之白巧蓝莓馅
72092人看过 -
马卡龙
33247人看过 -
马卡龙
386652人看过 -
马卡龙
1966399人看过 -
面粉马卡龙
1635074人看过 -
法式马卡龙
356677人看过 -
【可可马卡龙】
659095人看过 -
超详细马卡龙烘焙分享
1740754人看过 -
马卡龙（意式蛋白霜版）
297142人看过
