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水煮肉片的做法

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水煮肉片

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猪肉

、

打底的娃娃菜

、

葱段

、

花椒

、

干辣椒

、

蒜泥

、

豆瓣酱

、

淀粉

、

鸡精

、

蚝油

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉切成片‘放点嫩肉粉‘鸡精，淀粉‘生抽‘拌好
步骤2/4
烧热油‘放入蒜泥‘葱段，花椒，干辣椒‘豆瓣酱‘炒一下
步骤3/4
放清水‘加入盐‘鸡精‘蚝油‘烧开放入娃娃菜‘煮熟捞起‘摆好盘中打底‘在放入肉片‘滑几下就可以‘连汤汁带肉倒入盘中
最后一步
乘好以后‘发点蒜泥‘葱段‘花椒‘干辣椒，在烧热油浇在这些佐料上面‘就完成了

小贴士

肉不要煮的太老了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-31

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