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香菇豆角的做法

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香菇豆角

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鲜香菇适量

、

壹角适量

、

葱适量

、

姜适量

、

生抽少量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3
鲜香菇去蒂，洗净，放入开水中焯熟。捞出过凉水，切6瓣。
步骤2/3
豆角整颗开水里焯至断生，用手掰成小段。
最后一步
锅中放入花生油，加热，放入葱、姜出香味，先放处理好的豆角炒几下，再放处理好的香菇，淋入少量生抽，快速炒几下，出锅前放入盐。香菇炒

小贴士

因为香菇，豆角都焯过水，所以不用炒很长时间，也算是快手菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-29

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