红烧肉
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烹饪步骤
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将五花肉放在锅里炒,不放油。炒到肥肉的油都耗出来。把油倒掉,放葱姜蒜,大料,桂皮,香叶和干辣椒继续翻炒。将水烧热,把肉倒进去加盐炖。半小时关小火继续炖,直到肉变得软糯。汤变少时,放白糖适量大火翻炒收汁。出锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-27
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