酱烧黄螺
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美食来啦!好吃滴海鲜来啦!螺还是酱香的味道好呦
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烹饪步骤
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步骤1/4
蒜姜切好和干辣椒花椒倒入油锅中煎出香味
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步骤2/4
倒入黄豆酱和豆瓣酱,炒出红油
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步骤3/4
倒入黄螺翻炒一下后放入蚝油,白葡萄酒,半分钟后加入一碗凉水,基本没过螺,盖盖子煮10分钟
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最后一步
打开盖子,大火煮3分钟收汁,放上香菜即可!
小贴士
黄螺沙子不多,而且耐煮,味道更深入浓郁
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-27
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