巧克力啤酒蛋糕
啤酒与巧克力的组合,如此新奇,第一次在小德的博客上看到这个配方,眼睛顿时一亮,果然的收藏,稍后就开工了。做法简单,成品组织特别湿润松软,丝毫没有酒精的苦涩,推荐推荐!巧克力控一定不可错失哟~~ 太爱这味道,以致每次做都要将原料double,一个自己和家人享用,另外一个拿去霍霍朋友,毕竟,我的座右铭是“独胖胖不如众胖胖”巧克力啤酒蛋糕
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步骤1/8
巧克力切小块,备用
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步骤2/8
油纸裁剪成适用尺寸,垫入模具中
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步骤3/8
混合黄油和啤酒,加热融化,搅拌均匀,放凉
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步骤4/8
粉类混合过筛,再加入糖、盐,拌匀
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步骤5/8
依次加入牛奶、鸡蛋、香草精华、做法3,切拌均匀
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步骤6/8
加入做法1的巧克力,略拌,成蛋糕糊
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步骤7/8
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将蛋糕糊倒入模具中
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最后一步
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烤箱预热,175度,上下火,下层,约80分钟左右(插入牙签,无蛋糕糊粘连即可),去粗热后脱模,彻底冷却后揭掉油纸,切片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-26
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