蒜苗炒卤肉
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步骤1/7
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蒜苗洗净切除根部。切段。
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步骤2/7
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卤肉切薄片。这个卤肉是我们家小年晚上卤好预备吃到十五的,所以没法展示制作过程了。其实也可以用腊肉代替。
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步骤3/7
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小火翻炒一下卤肉,炼点油出来。
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步骤4/7
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这样炼油工作就差不多了。
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步骤5/7
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不用放油,捞起卤肉。趁着热锅倒入蒜苗段。放盐。
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步骤6/7
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放入炼了油的卤肉。和蒜苗一起翻炒。
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最后一步
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倒生抽。起锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-25
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