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冬日温暖羊肉汤的做法

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冬日温暖羊肉汤

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食材清单加入采购清单

羊肉 500g

、

当归

、

枸杞

、

党参

、

葱姜，香菜

、

山楂干

、

花椒

、

盐

、

料酒

、

胡椒粉

、

小茴香

烹饪步骤

步骤1/5
羊肉切小块，水中泡2小时去血水。记得中途换几次水，且要轻轻揉搓清洗。
步骤2/5
泡好的羊肉放入凉水锅。开火煮沸，撇去浮沫。加入适量料酒。
步骤3/5 点击查看大图
图中所有材料加入锅中。
步骤4/5 点击查看大图
盖锅盖，中火煮约半小时。（中火煮汤浓郁，发白）改小火煮约1小时。
最后一步
捞出药材，加入枸杞，适量盐调味。再煮10分钟左右。关火，盛出。趁热加入香菜沫，胡椒粉。开吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-25

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