白萝卜炖猪蹄
猪蹄要选美丽的前蹄,因为前蹄好吃些,呵呵,这道菜老少皆宜,清淡有营养,好肉好菜汤更棒,喜欢吃辣的朋友吃的时候调一个辣椒碟子简直棒得没话说。
-
步骤1/6
点击查看大图
猪脚买的时候切成小块,洗干净。
-
步骤2/6
点击查看大图
水烧开把猪脚焯一下血水,大概煮2分钟。这样熬出的汤更白。
-
步骤3/6
点击查看大图
把焯的水倒了,猪脚冲洗掉浮沫,还要把猪脚的毛要夹干净,这个需要花点时间。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅里加水大概2500ml水,放猪蹄姜葱,倒2勺白醋,为了骨头中钙更多释放到汤里,大火烧开改小火慢炖。
-
步骤5/6
点击查看大图
大概熬1个半小时,加萝卜,2勺盐,大火继续熬十分钟萝卜就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
盛到碗中撒上葱花OK。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-24
白萝卜炖猪蹄的相关分类
白萝卜炖猪蹄的相关推荐
-
红烧猪蹄
6162447人看过 -
鱼香茄子
49186385人看过 -
下饭必备——青椒肉丝
22514488人看过 -
红烧肉也不换的虎皮青椒
2511177人看过 -
#餐桌上的春日限定#家庭版KFC土豆泥
5729624人看过 -
鱼香肉丝
20834人看过 -
山药枸杞鸡汤
16202360人看过 -
番茄玉米排骨汤,酸鲜爽口,太好喝了
443429人看过 -
红烧猪蹄
26494726人看过 -
鸡蛋羹
78098人看过 -
零难度菜谱: 糖醋藕丁
18432223人看过 -
鸡蛋羹(超详细)
20612483人看过