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酱爆花蛤--“珠蚌献宝”

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四季餐桌

花蛤肉味鲜美、营养丰富，蛋白质含量高，氨基酸的种类组成及配比合理，可作为人类的营养、绿色食品，深受消费者的青睐。搭配上同样鲜味十足、营养十足的高鲜头道酱油， 迅速引爆味蕾。酱爆花蛤有“珠蚌献宝”、“压岁金钱”之美意，在家吃年夜饭的人们还会故意留些蚌壳在地上，意谓新年“财源滚滚”.
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
花蛤 500g
、
香葱 1根
、
姜 1小块
、
老字号“365高鲜头道酱油” 1大勺
、
蚝油 2大勺
、
海鲜酱 1大勺
、
清水 2大勺
、
料酒 1大勺
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-24

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