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香辣爆炒花蛤的做法

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香辣爆炒花蛤

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花蛤 750g

、

蒜5瓣葱两根

、

生姜5片郫县豆瓣两勺

、

糖一勺半红尖椒5个

、

料酒两勺酱油一勺

、

醋一勺

烹饪步骤

步骤1/3
先往锅里倒少许油，待油7成热放入葱姜辣椒爆香。
步骤2/3
再加入两勺郫县豆瓣翻炒出香味，加入花蛤。
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然后将剩下调料全部加入，往锅内加一小碗水，直至汤汁浓惆。就可起锅裝盘啦！

小贴士

记住一定开大火炒哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-22

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