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分享我的美味新年————全家福

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文沛妈

全家福听起来是个很吉祥的菜，尤其是过年一家人其乐融融地相聚，营养全面，香飘四溢。家人也很喜欢这道汤菜，虽然没做过，仔细想想也没什么难的，就凭着回忆与百度做了一次，味道真是出奇的好，得到家人称赞。
食材清单 加入采购清单
猪蹄 二个
、
鸡 半只或一只
、
鲍鱼或干贝 适量
、
菇类 量
、
鹌鹑蛋 数个
、
肉丸 数个
、
白菜 适量
、
虾 适量
、
奶（牛奶或淡奶） 50毫升左右
、
姜、葱、料酒 适量
烹饪步骤
小贴士

因为准备得仓促，没买到干贝，就用了鲍鱼，没鹌鹑蛋就用了小鸡蛋，菇类用了香菇和蟹味菇（没有蟹棒和海参）。煮汤的猪蹄和鸡不一定一次全放进去，食材太多砂锅放不开。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-22

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