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榴莲芝士蛋糕

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最早吃到榴莲芝士是在后海的树心旁,榴莲的甜香混合着芝士的味道,非常赞,只是榴莲的味道稍显清淡,适合对榴莲接受度不太高的人群。随后又尝试了三里屯cream paul的榴莲芝士,榴莲的味道果然浓了很多,口感比树心旁的更细腻,但是真爱也会败给距离,来来回回在路上折腾几小时,就为了吃这么一小口,怎么想都不太心甘情愿,于是买了材料在家做起来,没想到味道一点不输cream paul,甚至,我想说,这是我在北京吃到的最好吃的榴莲芝士。为什么这么大言不惭,因为这次的榴莲实在是太赞了~以下是8寸圆模的量,如果做6寸的,请把所有用量减半。
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1小时以上   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

榴莲糊中的糖我用了60克,因为这次的榴莲甜度很足,如果榴莲的甜度稍差,可以酌量增加细砂糖的用量10-20克。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2014-01-21

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