柠檬酱
装了满满两瓶成品图的瓶子
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步骤1/11
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两只柠檬洗干净 然后擦干 上图两只 实际我用了3只
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步骤2/11
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擦碎 不要白色部分
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步骤3/11
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放入一个小碗里 倒入白糖 仔细拌匀 让白糖吸取柠檬皮的香气
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步骤4/11
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柠檬们切开 挑去籽
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步骤5/11
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将柠檬汁全部挤入一个小锅子里 倒入糖和柠檬皮
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步骤6/11
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四只鸡蛋黄打散
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步骤7/11
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用小火加热 并不断搅拌 直到白糖溶化 立即关火
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步骤8/11
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倒入鸡蛋黄 快速的搅拌开
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步骤9/11
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放入黄油 小火加热 并不断搅拌
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步骤10/11
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煮到有些浓稠的样子 关火趁热装入容器中 冰箱保存 会更浓
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-21
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