香酥炸鸡翅
我家宝宝超爱吃鸡翅，担心外面食品卫生还是自己做给宝宝吃比较放心，呵呵，绝对简单，一看就会
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步骤1/4
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鸡翅先解冻，然后可以准备腌制鸡翅的调料，用冷水加入腌鸡粉搅拌均匀。把鸡翅放入水中浸泡4个小时，或者前一天晚上腌制，腌制时间越久味道更好！
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步骤2/4
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准备干面粉，加入调味料搅拌（调料一般超市都可以买到）
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步骤3/4
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将腌制好的鸡翅放入面粉中，反复按压7次，看鸡翅表面均匀的包裹着面粉，然后拿出鸡翅放入清水中，迅速捞起，左右摇晃下，沥干水分，这时候你会看到鸡翅外表上变成面糊状了。放回面粉中进行第二次按压，鸡翅外层裹满面粉就可以了
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最后一步
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热锅下油，油温烧至8层热就可以下鸡翅，油温一定要热！炸到表面金黄就可以了
第一次发有些步骤忘记拍照了，呵呵，不需要面包糠也能做出漂亮的炸鸡翅哦！腌鸡粉和调味料超市都可以买到，我买的是香辣的，味道不错。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-21
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