芝士虾球
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加拿大野生北极虾一袋太少了不够吃啊~~~做两个菜谱的话只好减少数量了哈~芝士虾球,小朋友应该很喜欢,不过这次芝士放少了。。。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/2
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将料酒、糖、生抽混合在一起,虾剁成虾泥后添加到调料中并拌入淀粉搅拌均匀腌制3分钟,芝士切成小片备用
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最后一步
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取适量虾泥压成小圆饼后将芝士片包入,揉成球形,在蛋清和面包糠中滚动一下。将油烧至六七成热的时候,放入芝士虾球炸成金黄色即可。
小贴士
一定要将虾剁成虾泥哈~我又偷懒了,所以所以不好包芝士啊~一点都不粘手。。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-19
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