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火腿熏肉披萨的做法

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火腿熏肉披萨

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早就想做披萨了'但又懒于和面这不'面包机刚到'就忍不住要大试身手了'

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高筋面粉 100克

、

低筋面粉 60克

、

熏肉 9片

、

玉米粒适量

、

青椒适量

、

水 70克

、

马苏里拉芝士适量

烹饪步骤

步骤1/4
按水—面粉—酵母粉2克的顺序放入面包机'发面程序
步骤2/4
准备食材'青椒切碎'玉米剥成粒'火腿切成片'
步骤3/4
发好的面团用擀面棒擀成合适披萨盘的大小'在披萨盘上均匀的刷上玉米油'包括边上喔'把面皮铺在披萨盘上'用叉子在面皮上扎满小眼'依次刷上番茄酱（ps：由于没买到披萨酱，凑合着用）'放上适量的青椒'撒上芝士'摆上火腿'撒上玉米粒'最后铺一层芝士'边上刷上蛋液（蛋黄）
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190度20分钟'适情况而定'15分钟的时候可以拿出来再添加适量的芝士（视个人爱好而定）'等时间到了在烤箱中闷个1分钟就大功告成啦

小贴士

披萨盘用的是9寸的'但按这个量就会做成像饼干似的的薄饼披萨'可能6寸的就合适了'还有就是和面的时候记得加酵母喔'最后披萨摆好盘后要在周边一圈刷上蛋液

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-19

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