豆豉南瓜蒸排骨
南瓜与排骨的完美结合。只要南瓜收获的季节,我都会做上好几次,每次都被大家吃光光。有兴趣的话,大家在家里也可以试一试哦,味道很不错的呢!
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步骤1/6
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南瓜用水洗净,切成小块。
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步骤2/6
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排骨用水洗净,剁成小段;大葱和姜切成薄片备用。 大火煮沸汤锅中的水,下入排骨,中火煮20分钟至排骨八成熟。
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步骤3/6
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中火加热炒锅中的油,待油烧至5成热时,放入豆豉、葱和姜煸香,放入料酒、老抽炒出香味。
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步骤4/6
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下入煮过的排骨炒匀。
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步骤5/6
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5.料理好的排骨和南瓜一起摆放在盘中。
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最后一步
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6.放入蒸锅,大火蒸20分钟,至南瓜熟透、排骨熟烂即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-17
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