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圆白菜包肉卷和芝麻饭团便当的做法

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圆白菜包肉卷和芝麻饭团便当

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这是本周一小朋友的午餐便当。一直没时间上菜谱，今天来补一个。圆白菜（就是卷心菜）包肉卷是前一天晚上用电压力锅炖好的，早上起来只是加热了一下，放进保温筒。三个饭团分别裹了不同口味的熟芝麻，里面包了少许减盐昆布丝。配菜是炸鸡块，西兰花和彩色花菜。水果是苹果和褚橙。

食材清单加入采购清单

炖好的圆白菜包肉卷 2个

、

鸡腿肉 4块

、

西兰花 3朵

、

黄色花椰菜 4朵

、

奶油生菜叶适量

、

熟芝麻适量

、

日本梅干 1粒

、

减盐昆布丝适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
前一天晚上把菜包肉卷炖好。早上起来重新加热一下，盛出两个肉卷，加适量汤汁一起盛入保温筒内。
步骤2/5 点击查看大图
水烧开，放入适量盐和橄榄油，将洗净的西兰花和花椰菜依次放入开水内，烫熟即捞出，放凉。生菜叶用纯净水洗净，用厨房纸巾吸干水分备用。
步骤3/5
胚芽米和白米混合煮成糙米饭，趁热用保鲜膜包出三个饭团，饭团里分别包入少许减盐昆布丝。将包饭团的保鲜膜打开摊平，撒入适量熟芝麻，让饭团表面都能均匀沾上芝麻，然后再用保鲜膜把芝麻和饭团捏捏紧即可。
步骤4/5
炸鸡块：做法以后单独上菜谱。油炸的东西还是早上现做比较好。
最后一步点击查看大图
装盘。先装饭团，然后依次装入炸鸡块和西兰花等。水果切好后放入果盒。便当完成。

小贴士

本来还做了鸡蛋卷（玉子烧）的，忘记放进去了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-17

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