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香肠小炒荷兰豆

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双不二

野兽派川菜之『香肠小炒荷兰豆』不二食堂 …… 我觉得过年之前的香肠最好吃 年三十那天 一个规规矩矩的香肠腊肉拼盘 倒是有点无人问津 上周去了趟黄小姐家乡 临行前老母给装了蔬菜，腊肉，花生，酿豆腐…… 蔬菜都是闲来无事老人家自己种的 果真是好吃 但是一个礼拜怎么也吃不完的青菜 活脱脱把我整成一只兔子 前天翻到一小包荷兰豆 得赶紧吃掉 想想那就和香肠一块儿炒了吧
食材清单 加入采购清单
香肠 2根
、
荷兰豆 300g
、
蒜 1颗
、
油 1小匙
、
糖 1小匙
、
鸡粉 1小匙
、
小米椒 2个
烹饪步骤
小贴士

1.我觉得不放蒜可能会更好吃，姜也不要放 2.不用放盐，香肠本来会比较咸，香肠可以考虑和荷兰豆一起放，要不香肠炒一下就好，避免干柴 3.一点点糖可以增加荷兰豆的甜味，同时可以调和香肠的咸味 4.荷兰豆炒个3分钟就差不多了，太软就浪费了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-15

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