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口感滑嫩的青菜豆腐羹的做法

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口感滑嫩的青菜豆腐羹

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今天单位召开了紧急会议，原以为又到岁末年初了，是不是又要走过场考核了，谁知还真不是。厅长亲自带领人事处和纪委的人专门来给我们全体开了个会，原来这段时间，局里面发生了好多的事，哈哈，有的还上了互联网，这些事我竟然一点也不知道，会后，同事说我是两耳不闻窗外事，哈哈，也真是呀，我真是个除了完成好自己的本职工作外，就一门心思在捣弄美食的人，其他的俺概不关心。。。。。。不过，不得不承认，厅长就是厅长，就是有水平，讲的话句句有道理，我自己感觉真是语重心长、情真意切，很佩服。我做为单位一分子，也衷心希望单位能风气正，人心暖，工作氛围好，当然，更希望领导多给干部职工谋些福利哦。不管怎么样，什么都不会影响咱享受美食的心情，美食继续，哈哈。。。。。。这款青菜豆腐羹，口感滑嫩，味道鲜美，简单好消化，非常适合孩子或老人哦。做法还超级简单，很快就能做好，是一道快手汤羹哦。

食材清单加入采购清单

嫩豆腐一块

、

小白菜一小把

、

浓汤宝半块

、

水淀粉

、

香油

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
豆腐切小块，尽量切得细些。如果你能切成头发丝那么细，就更好了，我切的比较大哦，尽量越小越好吧。
步骤2/8 点击查看大图
青菜切大段，放入碎菜机里面，两称钟即可变成碎沫。
步骤3/8 点击查看大图
锅中放清水，清水快开时，放入浓汤宝，如果三碗水的量就放一块，我用了一碗半的水，减半了。
步骤4/8 点击查看大图
慢慢搅拌，让浓汤宝化开。
步骤5/8 点击查看大图
放入豆腐碎。
步骤6/8 点击查看大图
放入水淀粉，搅拌均匀。
步骤7/8 点击查看大图
放入青菜末，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
最后淋入香油即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-15

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