樱桃肉
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步骤1/5
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猪里脊洗净,切1cm见方块。放入淀粉,鸡蛋,少量盐。
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步骤2/5
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搅匀,粘稠度如图即可。空碗中倒入番茄沙司,白糖,白醋,调匀,制成番茄汁待用。
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步骤3/5
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锅内放入1/2油,烧开,将挂好糊肉段下锅。
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步骤4/5
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炸至浮起呈金黄色(如图),捞出。
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最后一步
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将油倒出,锅内留底油(一点点),倒入肉段和之前调好的番茄汁,翻勺,使番茄汁均匀挂糊出锅即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-14
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