是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
酸汤肥牛的做法 点击查看大图

酸汤肥牛

浏览 7650 · 收藏 30
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

泊心

出去饭店吃过的一道酸汤肥牛，这道夹了两筷子就没有的菜不知是量少还是筷子张的嘴大。今天动手自己做，来一斤肥牛垫底！最关键的四种原料，泡野山椒，海南黄灯笼辣椒酱，白胡椒粉，白醋，调好酸辣汤底，吃啥随便下，我搭配的豆芽，高山菜，金针菇，粉丝堪称经典。
食材清单 加入采购清单
肥牛 400克
、
金针菇 150克
、
绿豆芽 150克
、
娃娃菜 150克
、
粉丝 100克
、
香菜 适量
、
蒜蓉 适量
、
姜末 适量
、
白胡椒粉 适量
、
黄辣椒酱 适量
、
泡野山椒 适量
、
白醋 适量
、
糖 适量
、
料酒 盐
烹饪步骤
小贴士

口味自己掌握，辣，酸看个人，我几乎就没放多少野山椒和辣椒酱，所以汤色很轻。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2014-01-13

换个做法

酸汤肥牛的其他做法

酸汤肥牛的相关分类

酸辣 瑞士卷 山楂 香菜 腌萝卜 大闸蟹 更多

酸汤肥牛的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许