白菜鸡蛋炒粉丝
外面餐馆点到这道菜，觉得蛮好吃的，想着回来自己做一下。
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步骤1/7
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白菜，姜，干红辣椒洗净，鸡蛋打撒备用。
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步骤2/7
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粉丝用开水泡一段时间，我泡了五分钟左右。
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步骤3/7
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白菜，姜，辣椒切丝。
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步骤4/7
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锅里少量油，先将鸡蛋炒一下。
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步骤5/7
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油烧热，放入姜，辣椒爆香，先放入白菜，加盐翻炒，待白菜出水后放入粉丝，此时可以加点酱油，颜色会好看点。
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步骤6/7
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出锅前加入鸡蛋翻炒。
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最后一步
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出锅啦，配上面片，辣萝卜，就是今天的晚餐了。
放了一个鸡蛋觉得有点少，所以食材单上写了二个。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-13
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