风味萝卜
平常吃腌制的萝卜感觉总少了什么，吃起来心里总没那份满足感。老一辈腌制的萝卜又都喜欢晒半干了再做酱油泡萝卜，可至从吃了这个泡法的萝卜，我对别的腌制萝卜都失去了兴趣。亲们，这个做法的萝卜超级爽口美味，超级简单哦，懒人们更不用再怕繁锁的步骤了。
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步骤1/8
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把萝卜切条待用。
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步骤2/8
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烧开水放盐待凉，这个是用来泡萝卜的。
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步骤3/8
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切蒜米片状待用，最好用香蒜。这个泡起来吃也超级美味。
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步骤4/8
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黄糖必不可少，有了这个才能做出不同以往又别具风格的萝卜。
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步骤5/8
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按2:2的比例放入水和酱油烧至滚，倒入黄砂糖待凉。本人关火就放入了6个小辣椒，因为这样能更出辣味。不能吃辣的亲们，你们最好等水凉透再放2-3辣椒。
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步骤6/8
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盐水放凉后，倒入切好的萝卜条浸泡40分钟。
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步骤7/8
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把煮好的酱油黄糖水倒入玻璃樽，泡萝卜的盐水倒掉，再放入萝卜入玻璃樽，密封放冰箱三天就可以开吃了。
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最后一步
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记得过程不能碰油哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-13
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