干煸蘑菇北极虾
收到试吃的北极虾特别新鲜，个个带虾子。北极虾味道特别美，我家都喜欢吃北极虾，北极虾生长在150米的深海．捕捞出水后一到二小时内整只带壳在船上就煮熟，并迅速的在－30度冷冻．没有二次污染。特有的鲜咸口味，入味回味无穷．产卵季节带籽的北极虾，更是营养丰富，口味绝佳。 今天这道干煸北极虾是一道味道鲜美可口的佳肴。菜中我添加了蘑菇用蚝油调味。北极虾本身就很鲜，加入蘑菇的鲜，又有蚝油的鲜，真是一道【三鲜】合一的美味。
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准备好北极虾和蘑菇。
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北极虾提前从冰箱中拿出解冻。
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蘑菇洗净切成块。
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锅中注入油，下入蘑菇，煸炒至蘑菇微黄捞出。
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再下入北极虾小火煸炒至表皮略干后盛出。
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步骤6/10
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另起锅，注入油，下入蒜片炒香。
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加入蚝油。
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倒入一点水，烧开后加入蘑菇。
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再加入北极虾。
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最后一步
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翻炒均匀，炒干汤汁即可。
北极虾本身是熟的，稍微煸炒即可。蚝油就很鲜 咸了咸，就不要添加任何调料了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2014-01-12
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