回锅肉
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烹饪步骤
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步骤1/4
五花肉洗净水里汆汆,切片。包菜撕块状,洗净。
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步骤2/4
锅内热油,倒入切片五花肉翻炒,微卷
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步骤3/4
加入葱蒜,倒入包菜,豆瓣酱,甜面酱,料酒,有水渗出后闷一会儿。
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最后一步
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开锅加入切段的青蒜,味精。出锅。
小贴士
一般放了豆瓣酱就不需要再放盐了,此菜及其下饭!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2014-01-12
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